Arroz com tomate é mais do que um simples prato; é uma celebração da simplicidade e da harmonia de sabores na culinária. A combinação da base neutra e reconfortante do arroz com a acidez e o sabor vibrante dos tomates cria uma experiência gastronômica única.
Esta receita fácil de seguir não apenas proporcionará um prato delicioso, mas também levará você a uma jornada de aromas irresistíveis e texturas envolventes. Permita-se explorar a magia da cozinha enquanto nos aventuramos nos passos para criar este arroz com tomate verdadeiramente incrível!
Ingredientes:
- 2 xícaras de arroz branco
- 4 tomates médios, maduros
- 1 cebola média, picada
- 2 dentes de alho, picados
- 3 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 4 xícaras de água
Passo 1: Preparação dos Ingredientes
Comece picando os tomates, a cebola e o alho. Certifique-se de que os tomates estejam maduros para obter o máximo de sabor. Reserve os ingredientes separadamente.
Passo 2: Refogando a Cebola e o Alho
Aqueça o azeite de oliva numa panela ampla em fogo médio.Adicione a cebola picada e o alho picado à panela e refogue até que fiquem dourados e aromáticos.
Passo 3: Adicionando os Tomates
Acrescente os tomates picados à panela e cozinhe por alguns minutos até que eles comecem a liberar seus sucos. Mexa ocasionalmente para garantir que não grudem no fundo da panela.
Passo 4: Cozimento do Arroz
Adicione o arroz à mistura de tomate, cebola e alho. Mexa bem para garantir que o arroz esteja coberto pela mistura de tomate.
Passo 5: Adicionando Água
Despeje a água na panela e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Mexa novamente para garantir que todos os ingredientes estejam bem distribuídos.
Passo 6: Cozimento do Arroz com Tomate
Deixe a mistura ferver e, em seguida, reduza o fogo para o mínimo. Tampe a panela e cozinhe por cerca de 15 a 20 minutos, ou até que o arroz esteja cozido e a água tenha sido absorvida.
Passo 7: Finalização e Servir
Após o cozimento, deixe o arroz descansar por alguns minutos antes de mexer. Isso ajuda a obter uma consistência mais fofa. Sirva o arroz com tomate quente, acompanhando com sua proteína favorita ou desfrutando como prato principal.
Conclusão:
Esta receita simples de arroz com tomate é uma opção deliciosa e fácil para uma refeição caseira. A combinação de sabores frescos dos tomates com a textura leve e solta do arroz faz deste prato uma escolha perfeita para qualquer ocasião. Experimente e desfrute deste clássico reconfortante!
